Dulces caprichos… Gofres de avena

¿Puede haber un desayuno más bueno que unos gofres? Claramente NO, así que, en su día fui probando varias recetas y conseguí una versión lo más saludables posible. La comparto porque es super sencilla y ¡está de muerte lenta!

Ingredientes para 2 gofres:

gofres-fit-2

  • 20 gramos de harina integral
  • 20 gramos de salvado de avena
  • 3 claras de huevo
  • 1 chorrito de leche desnatada
  • 1 sobre de truvía (estevia)
  • 1 pizca de levadura de sobre
  • opcional: un poquito de aroma de vainilla

La receta en sí no tiene misterio, se baten todos los ingredientes, se engrasa la gofrera y se vierte la masa.

Para acompañarlos, podemos trocear frutita, a mi me gustan con plátano, kiwi o frutos rojos (los venden cogelados en los hipermercados).

Además, suelo bañarlos con salsa de caramelo sin azúcar ni calorías, mi favorita es la de la marca Natural zero (en la foto de abajo sale el bote). También me encanta la de fresa de la marca Walden Farms, también sin calorías/azúcar.

Hay mil combinaciones salsa/fruta, y todas están tremendas… ¡Espero que os gusten!

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